Sardische Pasta aus Hartweizengriess, geroestet

500gr Fregola Sarda tostata
Su Guttiau, Sardinien
Diese Pastakuegelchen sind typisch sardisch. Sie werden gern fuer Eintoepfe genommen. Mit stueckigem Gemuese, Fisch und Meeresfruechten gehen sie eine koestliche Kombination ein. Ihr Aroma erinnert an frisches Getreide, die Roestnoten sind reizvoll.

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Zutaten Hartweizengriess, Wasser, kann Spuren von Soja und Senf enthalten
Durchschnittliche Naehrwerte pro 100 g/ml
Energie 1.450 kJ / 345 kcal Fett 1,5 g davon gesaettigte Fettsaeuren 0,4 g Kohlenhydrate 71 g davon Zucker 3,4 g Ballaststoffe 3 g Eiweiss 13 g Salz 0,01 g
Verkehrsbezeichnung Nudeln aus Hartweizengriess
Lagertemperatur > 18 C Aufbewahrung Kuehl und trocken lagern
Zubereitung Kochzeit: 10 Minuten
Verantw. Lebensmittelunternehmen Guttiau S.R.L. Vico B.Doria 2 (IT) 09170 Oristano (OR)

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