Natives Olivenöl extra mit Basilikum
250ml Natives Olivenöl extra mit Basilikum Olio extra vergine di oliva e basilico
aus Galantino, Apulien
Gemeinsam mit den Oliven vermahlen verleiht Basilikum dem Öl seine feine – aber eindeutige Note. Es schmeckt auf der Bruschetta auf Pizza- zu Pasta mit Tomatensughi- Gemüserisotto und natürlich auf Mozzarella Caprese.
Galantino
In Apulien gehört die Ölmühle der Familie Galantino zu den ersten Adressen für extra natives Olivenöl. Sie arbeiten immer noch mit alten Steinmahlwerken, extrahieren das Öl aber mit modernen Pressen und Zentrifugen. Ihr Öl aus der Peranzana Olive füllen sie in dekorative, schöne handgetöpferte und -bemalte Keramikkrüge. In Bisceglie bei Bari stellen sie außerdem das Klassenzimmer im Fach Olivenöl für die Studenten der Slow Food Universität in Pollenzo.
natives Olivenöl extra 99%, Basilikum 1%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Verkehrsbezeichnung Würzöl aus nativem Olivenöl extra mit Basilikum
Lagertemperatur max. 20 °C Aufbewahrung Kühl lagern, vor Wärme und direktem Licht schützen
Glutenfrei, vegetarisch, vegan
Verantw. Lebensmittelunternehmen Frantoio Galantino s.r.l. Via Corato, 2 (IT) 70052 Bisceglie (BA)