Ganze Wintertrüffel
12,5gr Ganze Wintertrüffel
(Tuber melanosporum Vitt.)
Viani & Co., Italien
Tuber melanosporum vitt. Ausgesuchte schwarze Trüffel, die mit Trüffelsaft und Salz eingekocht sind. Zum Würfeln. Die dunklen Stücke schmecken nicht nur ausgezeichnet in Terrinen, Pasteten und an Saucen, sie setzen auch optische Akzente.
Die frischen Trueffel beziehen wir aus Umbrien und der Toskana. Mit der Linie ,Viani & Co.‘ bieten wir feine Trueffelprodukte – fuer uns eine Herzensangelegenheit. Trueffeloel, Trueffelbutter und eingelegte Trueffel werden von Produzenten unseres Vertrauens hergestellt.
Zutaten Wintertrueffel (tuber melanosporum vitt.), Trueffelsaft, Wasser, Salz
Durchschnittliche Naehrwerte pro 100 g/ml
Energie 210 kJ / 50 kcal Fett 0,3 g davon gesaettigte Fettsaeuren 0,1 g Kohlenhydrate 6,7 g davon Zucker 6 g Ballaststoffe 0 g Eiweiss 5,2 g Salz 3,1 g
Abtropfgewicht 10 g
Verkehrsbezeichnung Ganze Wintertrueffeln
Verantw. Lebensmittelunternehmen Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Goettingen
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