Trüffelsalami aus Vic

Salchichón Trufado  Trüffelsalami
Der Salchichón Trufado ist ein einzigartiges Produkt. Den edelsten und magersten Anteilen des Schweinefleisches werden Trüffeln zugefügt und zwar die begehrtesten – die Perigord-Trüffeln {T. Melanosporum Vitt.}. Es wird mit keinerlei Aromen gearbeitet – der dezente und sehr milde Trüffelgeschmack ist rein natürlichen Ursprungs. Vier Monate wird die Salami mindestens ausgereift bis sie zum Verkauf angeboten wird. Schmuckverpackung.
ca. 300gr 140E / kg
Herkunft Spanien

 

42,00  inkl. MwSt.

Vorrätig

Zutaten Schweinefleisch – Perigord-Trueffel T. melanosporum Vitt. 2% – Salz – Pfeffer – Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

ca 300 gramm  Durchschnittliche Naehrwerte pro 100 g/ml Energie 1.589 kJ / 381 kcal
Fett 27.1 g davon gesaettigte Fettsaeuren 4.6 g Kohlenhydrate 2.4g davon Zucker 2.4 g Ballaststoffe 0 g Eiweiss 32.1 g Salz 2.3 g Inhalt ca. 300 g

Verkehrsbezeichnung Luftgetrocknete Schweinesalami mit Trueffeln
Lagertemperatur 15 C Aufbewahrung kuehl lagern Sonstiges Glutenfrei

Verantw. Lebensmittelunternehmen Casa Riera Ordeix s.a. Casa de Salchichon VIC Plaza de Los Martires, 14 (ES) 08500 VIC

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