Natives Olivenöl extra ,Rêuza‘, Bio
100ml Olivenöl
Der Blend aus Ligurien ist fein- bis mittelfruchtig. Er besteht aus den Sorten Biancolilla (60 %) und Taggiasca (40 %). Die sizilianische Biancolilla verleiht dem Öl ein florales Aroma und etwas Artischocke. Der Abgang besitzt eine feine Schärfe. Es ist ein vielseitiges Öl, das besonders gut zu Gemüsegerichten, gebratenem Fisch und Schalentieren und Frischkäse passt. Rêuza bedeutet Rosé im Ligurischen.
Calvi
Familie Calvi ist in Imperia in Ligurien ansässig und in vierter Generation Olivenöl-Händler, -Hersteller und Bauern. Bekannt sind sie für ihr Mosto Oro, dem sortenreinen Olivenöl aus spät geernteten Taggiasca-Oliven. Neben diesem mildfruchtigem Vorzeigeöl sind das Mosto Argento, ein Blend, und die besten Sardellenfilets, die wir kennen, die Visitenkarten dieses Qualitätshauses. Olio Calvi ist einer unserer ältesten Handelspartner und inzwischen verbindet uns eine tiefe Freundschaft.
100ml natives Olivenöl extra* 100%, Öko-Kontrollstellencode: IT-BIO-004
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml Energie 3.451 kJ / 824 kcal Fett 91,6 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
Verkehrsbezeichnung Natives Olivenöl extra, Bio Lagertemperatur 15 – 20 °C Vor Licht und Wärme schützen
Ökokontrollstellen Code IT-BIO-004
Verantw. Lebensmittelunternehmen G. Calvi & C. srl Via Garessio, 56 (IT) 18100 Imperia Oneglia (IM)